中国菜
要说到中国的菜系和菜品，那可真是五花八门无奇不有，中餐在世界饮食界占据着很重要的地位，很多老外非常的迷恋中国菜，甚至不远万里来到中国，就为了吃一口地道的中国菜。中国人对于烹饪的想象力和创意可谓是层出不穷，但是在中国的众多菜品中，有那么几种被禁，原因其实很简单，因为其烹饪手法非常的残忍，甚至有点违背了动物界的“人道主义”。下面我们一起来看下，这些被禁止的菜到底有哪些。
猴子
猴脑
大家都知道猴子是一种非常聪明伶俐的动物，随着人们生活水平的提高，人们想尽各种办法进行所谓的食补，于是乎，猴脑变成了一道名菜，今天我们所说的并不是普通的吃猴脑，而是生吃或者说活吃猴脑，有这么一种特制的桌子，中间有一个洞，刚好可以容纳一只猴子的脑袋伸出，并且用特殊的装置把猴头固定住，下面的情形请大家自行脑补吧，总之手段非常的残忍，被列为“十大禁菜”之首。
三吱儿
三吱儿
三吱儿里面的吱是一种动物的叫声，这种动物就是人人喊打的老鼠，而且是刚出生的小老鼠，这道菜非常的简单，一窝小老鼠，一份蘸料，为什么称之为三吱儿呢，因为食客们用筷子夹住小老鼠的时候，会发出吱吱的叫声，往蘸料里蘸一下的时候，再次发出吱吱的叫声，最后放在嘴里的时候，发出第三次吱吱的叫声，因此而得名，其手段也是非常的残忍。
驴
活叫驴
俗话说得好，“天上龙肉，地上驴肉”，不可否认驴肉是一种人间美味，但是今天我们要说的这种吃法，并不是酱驴肉，也不是驴肉火烧，而是被称为“活叫驴”的一种吃法，其流程也是相当的残忍，首先把活驴固定好，选择其身上的一块肉，把外面的驴皮剥掉，用沸汤反复浇露出的肉，直到这块肉变熟，割下后供屋内食客们食用，当食客们享用美味的驴肉的同时，外面的驴也许正在痛苦的惨叫，由此得名为“活叫驴”。
碳烤全羊
碳烤乳羊
大家都知道烤全羊在是内蒙的一道名菜，今天我们所说的并不是普通的烤全羊，而是碳烤怀着小羊的母羊，把即将临盆的母羊全身烤熟后，开膛破肚把小羊取出，供食客们享用，难道这些食客们真的不怕天打雷劈么？个人感觉这个应该排在第一位。
风干鸡
风干鸡
风干鸡是一种非常常见的食物，非常的有嚼劲，口感不错而且味道让人回味无穷，但是如果你了解了真正的风干鸡的做法后，可能会颠覆你的三观，做风干鸡的时候，速度一定要快，快速拔毛、取出内脏、放入调料、缝合，一系列动作一气呵成，然后挂在阴凉处风干，请注意，这个时候的鸡还没有死，像风铃一样挂起来咕咕叫，自己的内脏没有了，但是还死不了，这可以说是一种生不如死的折磨。
今天我们先介绍这五种烹饪手法极其残忍的菜品，剩下的五种，你知道是什么吗？更多精彩，欢迎持续关注。
